清蒸黄花鱼的做法()

发布时间：2020-07-12 阅读量： 来源： 北京军海癫痫病医院

配料：辣2个、柠檬半个、生姜10克、小葱半根、料酒3勺、白糖半勺、生抽2勺、陈醋少量、食用油30克

清黄花鱼的做法步骤：治癫痫病方法strong>

1、先把黄花鱼的内脏，鱼鳞，鱼鳃全都清洗干净，放2勺料酒制10分钟左右。

2、把葱段切成丝，尽量用葱白效果会好一点，姜片切成丝，小米辣切成圈，柠檬切成两半。

3、喷子的底部铺上一半的葱丝跟姜丝，另一半撒在鱼的身上。小窍门就在这里了，北京重点癫痫病医院在鱼的身上挤上几滴柠檬汁，不仅可以紧致鱼肉，而且还可以去腥。最好是鱼身上涂抹的均匀一点。

4、锅里面烧开水以后，把鱼放进去。盖上锅盖用大火蒸7分钟，然后关了火继续5分钟。

5、趁着蒸鱼的时候调制一下酱汁，生抽，白糖，几滴醋，料酒，清水全部放进小碗里面搅拌均匀。 羊角风治疗哪里医院比较好?

6、蒸出来的鱼会有多余的水分，倒掉就可以了，蒸出来的葱姜挑走。把酱汁倒在鱼身上。

7、锅里面烧油，把剩余的葱姜丝跟辣椒放进锅里面出香味。

8、连同热油一起淋在鱼的身上，这样这个山西治疗儿童癫痫哪家医院好清蒸鱼就做好了，非常的简单，关键就在于技巧。

清蒸黄花鱼的做法小贴士：

1、感觉柠檬酸的话就在腌制鱼的时候用，蒸的时候就不用了。

2、蒸好以后再焖5分钟的话会让鱼肉更加鲜嫩。

作者：罗集食

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