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【怎样自制绿豆粉?】怎么做如何做

时间:2020-05-17 10:25出处:阅读(75)北京军海癫痫病医院

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准备材料:绿豆适量

1、绿豆稍微冲洗下,将水份晾晒干备用。

2、晾干的绿豆放入料理机打磨成粉。

3、打好的绿豆放凉,把热气和水气蒸发掉即可装袋保存。

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绿豆粉的营养价值:

绿豆粉淀粉中含有相当数量的低聚糖(戊聚糖、半乳聚糖等)。这些低聚糖因人体胃肠道没有相应的水解酶系统而很难被消化吸收,所以绿豆粉提供的能量值比其他谷物低,对于肥胖者和糖尿病患者有辅助治疗的作用。而且低聚糖是人体肠道内有益菌--双歧杆菌的增殖因子,经常食用绿豆粉可周口癫痫医院哪里治疗比较好改善,减少有害物质吸收,预防某些。

绿豆粉还是提取性SOD的良好原料。由绿豆粉为原料制备的SOD口服液,其中所含的SOD经过化学修饰,可不被胃酸和胃蛋白酶破坏,延长半衰期,适合于人体口服吸收。该口服液除了含有SOD以外,长沙治癫痫病医院哪家好还富含氨基酸、β-素和微量元素等,具有很好的抗衰老功能。另外 ,还有实验证明,绿豆粉中的鞣质既有抗菌活性,又有局部止血和促进创面修复的作用,因而对各种烧伤有一定的治疗作用。

绿豆粉在发芽过程中,由于酶的作用,促使植酸降解,有更多的磷、锌等矿物质被释出,能被人体充分利用。绿豆粉在发芽时,所含的胡素会增加二至三倍,B2增加二至四倍,菸碱酸增加二倍以上,叶酸成倍增加,B12增加十倍。美国人很欣赏绿豆粉芽,认为它是肥胖人的最佳食品之一,易饱、不胖。

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