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【螺蛳什么时候最好吃?】怎么吃如何吃

时间:2020-05-11 09:12出处:阅读(78)北京军海癫痫病医院

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一.螺蛳什么时候最好吃?

话说“三月螺蛳四月蚌”,三月正是螺蛳最好吃的季节。

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二.酱爆螺蛳做法

材料:螺蛳(放在清水一两天,多洗洗等干净了剪掉尾巴)、姜末、蒜末、红若干、葱段、黄豆酱、料酒、白糖

做法:起油锅爆香姜末、蒜末、若干、葱段、黄豆酱,加入螺丝爆炒1-2分钟,加入料酒、白糖、水,注意不要加锅盖,长春癫痫怎么治疗水加多点没过螺蛳,煮2-3分起锅。吃的时候和汤汁一起吃味道鲜美。

三.螺蛳营养价值

1、螺蛳肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有“羊癫疯会传染吗盘中明珠”之美誉,含有丰富的(蛋白质食品),维生素(维生品)和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙(钙食品)质的天然动物性保健(保健食品)食品。

2、螺蛳含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。

3、螺蛳含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。

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