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自制韭菜花怎么做 韭菜花的做法技巧

韭菜花大家都知道,是比较常见的蔬菜,属于韭菜的。与韭菜相比,由于韭菜花的气味更浓,吃起来的味道也更多,所以很多人会喜欢韭菜花。市场上销售的韭菜花,由于种种原因,质量水平参差不齐,而且由于加工,所以价格比普通韭菜高。因此,学习如何制作韭菜花是非常重要的。自制的韭菜花既考虑了营养价值,又节约了成本,所以来学学吧。北京军海癫痫病医院

自制韭菜花怎么做

1、首先将新鲜买来的韭菜花用清水浸泡大概一刻钟到20分钟左右,浸泡完后,用清水冲洗干净,确保所有的残渣都被过滤。然后准备好葱姜蒜以及根据个人口味的一些调味料,精盐,味精等。然后往韭菜花中加入适量的盐,用盖子将容器盖住,进行腌制。

2、大概等待半个小时左右,将盖子打开,看到韭菜花变得软榻即可。然后将上面准备好的葱姜蒜进行切片处理。将腌制好的韭菜花拿出来,和切好的葱姜蒜一起,放入到搅拌机里进行搅拌均匀。如果家中没有搅拌机,也可以自己有刀反复的混合韭菜花和这些调料。

3、搅拌完的韭菜花放到干净的瓶子里面,瓶子的选择最好要选择玻璃瓶,然后用一层保鲜膜将瓶口封好,这里需要的是,瓶口一定要密封,不然即便是腌制的食物,也会因为接触到空气以及空气中的一些微生物而发生变质。所以用保鲜膜封好以后,在盖上瓶盖,确保二重密封保护哦。

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