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柿子吃多了会胖吗?

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我国传统医学认为,柿子味甘涩、性寒、入肺经,功能润肺生津、止咳、消食涩肠、清热止血、降低血压、软化血管、解酒毒、补碘。《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”同时柿蒂、柿霜、柿叶均可入药。

柿子不但味美可口,而且营养价值很高,含有丰富的蔗糖、果糖、纤维素等碳水化合物,以及大量胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、碘、单宁酸等,享有“果中圣品”之誉。据现代科学测定,其糖类和维生素C比一般水果高出1至2倍。

柿子营养较为丰富,含有蛋白质,脂肪较少,糖类较多,还有淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和多种无机盐,其中尤以维生素C和碘的含量较多,还有瓜氨酸、柿胶酚。 柿子性寒、味甘涩,具有清热、去烦、润肺、止咳、化痰、生津、止渴、健脾、涩肠、治痢、止血等功效,还能降血压、缓和痔疮肿痛。生食柿子就有润肺祛痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。如果发现高血压患者有中风的预兆时,以鲜柿榨汁,每日用汁半杯,用米汤调服,即具急救之功效。

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