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藕怎么做菜吃?——木耳香菇肉丝炒藕片

食材瘦肉丝 适量黑木耳 少量香菇 少量藕 一段生抽 一大匙淡虾皮 少许料酒 少许盐 少许五香粉 少许

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1藕洗净去皮,切成片状

藕洗净去皮,切成片状。

锅小火,入少许油,先入肉丝翻炒至变色。

加入黑木耳和香菇翻炒,再加入藕片翻炒。

翻炒均匀后加入少许泡发香菇木耳剩下的香菇水(不要把底下的渣滓倒入),中小火,加生抽和淡虾皮入锅,搅拌一下,盖上锅盖焖1分钟。

2开盖稍微收一下汤汁即可出锅

开盖稍微收一下汤汁即可出锅。

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