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蜂蜜柚子茶制作方法

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2、把柚子涂抹上一层盐,刷净干净备用;

3、剥下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在,把削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;

4、把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;

5、剥出柚子肉撕碎,也可以用搅拌器打成果泥备用;

6、把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。

7、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

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