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吃仙人掌不得高血脂

时间:2021-09-11 来源:养生生活网 点击:686次


墨西哥有2000种

墨西哥是仙人掌种植最广泛的国家,世界上近3000种仙人掌,墨西哥就占了2000种,而其中可以食用的百来种,在墨西哥都能找到,难怪墨西哥人与仙人掌有着难解之缘。开车经过墨西哥北部,成片成片生长在荒原上的都是高大有如树木的仙人掌,景象蔚为壮观。

在墨西哥普埃布拉州发掘出来的700多年前的仙人掌种子和茎块,更是证明在哥伦布发现美洲新大陆之前,土著人就已经在河南癫痫怎样治疗种植食用仙人掌了。当西班牙人抵达墨西哥的时候,墨西哥城的名字就叫做“特诺奇蒂特兰”,意思是“石头上的水果”。

仙人掌能吃能外用

如今,仙人掌已经成为墨西哥人最主要的蔬菜之一、当地人或者把仙人掌切丝,过水和洋葱、辣椒凉拌,或者煮了以后就鸡蛋吃。和芦荟一样,仙人掌肉茎里含有大量的酸性胶质,如果不经过水中浸泡,吃起来酸得难以下咽。但处理后滑嫩柔韧,带着淡淡的酸味,十分爽口。

仙人掌的果实,也就是大家熟悉癫痫病夏天为什么那么频繁的火龙果,生长在仙人掌的顶端。每年七八月,是火龙果的成熟期,超市和水果铺都有卖。火龙果果肉有红色和绿色两种,里面还嵌满了坚硬的种子,吃的时候很难和果肉剥离,只能连籽一起吞下。当地人认为,只有这样吃才有保护的功效。

墨西哥人认为,仙人掌浑身是宝它的茎加热后可治疗烧伤和脓肿。其中的琥珀酸、酒石酸等,对糖尿病、都有疗效。由于每天都吃仙人掌,墨西哥人几乎没有得高血脂的。不仅如此,《墨西哥大百科全书》刊载的资料还指出,食用一片仙人掌,能满足一天维生素需要量的50%,铁需要量的70治疗癫痫病的偏方管用吗%,并有抗和促进新陈代谢的功效。

中国也有食用仙人掌

其实,在中国,《唐本草》中就有“仙人掌久服长生,坚筋骨,令人不老”之说。明代药物学家李自珍曾在《本草纲目》上说“人常食仙人掌可长寿”。但当时的仙人掌还是作为药物来使用的。而从2007年12月20日在北京召开的“仙人掌营养价值论坛专家研讨会”上了解到,安徽亳州兴邦科技开发有限公司引进了可食用的“米邦塔”仙人掌,并且该品种仙人掌已获得卫生部“新资源”认证,从此“米邦塔治疗儿童治疗癫痫病最好的药”食用仙人掌在中国也就有了合法的身份证。

在此前,中国预防控制中心营养与食品安全所对兴邦科技“米邦塔”仙人掌进行检测后发现,原片中的钙含量是鲜牛奶的3倍以上,sod含量是鲜牛奶的7倍以上,含有很高的药用价值和保健护肤功效,能帮助弥补中国人钙摄入不足的缺口。“此外,仙人掌的可贵之处在于它是一种食品而非药品或保健品,”中国老年学会老年医学委员会委员张立平强调”人们常说‘药补不如食补’,仙人掌这种全能食品如果真能走进人们的生活,一定会对国人的大有益处。


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