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南瓜饼怎么弄_老人养生饼

时间:2022-05-15 来源:养生生活网 点击:686次


南瓜饼怎么弄

【 - 老人养生饼】

南瓜饼是南瓜这种食材最传统的做法,也是很多人最爱吃的做法,但是南瓜饼相对来说制作工序上面会更加的复杂一些的,如果是没有掌握好烹饪技巧的话就会使得自己做出来的南瓜饼味道不是那么正确的,而且会变得特别的油腻,这个时候就最好是先将南瓜去皮后蒸熟,控干水分再进行烹饪的。

做法一

把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干!

然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!)

简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧!

做法二

原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。

制作:

①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。

②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。

③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

做法三

材料:

南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水

做法:

1、南瓜去皮切薄片,用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟,没有的话,就用蒸锅大火蒸也可以,不过这样会有比较多的水汽)。

2、南瓜片倒入盆中,趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀。

3、南瓜泥放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,如面团太干可加点清水,直到成南瓜面团,以不沾手为准。

4、把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,如果喜欢有形状的,也可以用小模具在面团上压花,随意做成心形,花形…

6、加热平底锅,下少许橄榄油,转中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可。

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在我国南方地区有很多人都特别喜欢吃茶饼,茶饼是用茶叶制作的,吃起来有茶叶的香气非常的诱人,而且特别的开胃,普洱茶饼是非常好吃的一种小吃,这种小吃是在我国自古又流传下来的,因此它的做法也比较多样化,深受广大朋友们的欢迎那么普洱茶饼怎么弄开比较好吃呢?

茶饼,现在运用很广。白茶、六堡、生普、熟普,都有茶饼的形态。追溯起来,早在唐代就已经有茶饼了。只是不管从做工还是大小,古今之间已经是大不相同。只能说,如今的茶饼中还含有唐代茶文化的基因。

如今的茶饼,肇始于云南普洱茶。起初云南各民族,也会制作紧压茶。但不是饼茶,而是竹筒茶、紧团茶、柱状茶、方砖茶等等。清雍正十三年(1735年),清政府正式批准颁布了云南茶法。

茶法规定,买卖云南茶叶需持“茶引”。朝廷批准云南每年发“茶引”三千,每引购茶一百斤。

除此之外,云南茶法还特别规定了凡是交易之茶须是圆饼状。圆饼绝不可随意为之,每个重七两(清朝十六两为一斤),每七个圆饼为一筒,每筒总重49两。

朝廷向每筒征税银1分,那每张“茶引”可买三十二筒(约合老称一百斤),上税银三钱二分。自此之后,云南上下做出的茶就都是七两一饼。七子饼的名称,也就因此而来。

当年,一饼七两一筒七饼,是云南普洱茶的标志性规格。但如今则不同,白茶、六堡这些本不压饼的茶叶品种,也都学着制起了茶饼。形状还是圆形,但并不严格按照老称七两的标准去压制。

像白茶压饼大小各异,不见得是七两。所以也没有人说是“白茶七子饼”,而就是直接叫白茶饼了。六堡茶的情况,也是如此。

茶饼,可以最大限度的节省茶叶体积。不仅便于运输,更利于存放。但拆茶饼,很多人却一直视为畏途。那这次,咱们就借着聊茶饼的历羊颠疯吃什么药史,顺便讲讲茶饼的正确打开方式吧。

蔬菜的种类繁多,每种不同的蔬菜含有的营养成分也是不同的,没个人的喜好也是不一样的,所以就会有萝卜青菜各有所爱这句话的诞生.但是这种想法是不正确的,因为我们人体每天所需要补充的营养不仅仅是限于一种,所以就不能是说单单的吃一种蔬菜就可以,一定要搭配食用才是最好的.

南瓜也是众多蔬菜里的一种,外形是圆的,个头较大有青色和黄色的两种种类.青色的南瓜吃起来水分较多口感较好,而黄色的南瓜就比较粘稠含糖量较多.所以大家可以根据自己的喜好还选择自己喜欢的南瓜.

用料: 1、南瓜一斤.2、糯米粉七两左右(视南瓜所含水份的多少而增减).3、白芝麻二两.4、白糖二两(可依个人喜好增减).

做法: 1、南瓜去皮去瓤后洗净切片,放沸水蒸锅中用大火蒸约十分钟至软烂.

2、取出后用汤勺碾压成泥,加入糯米粉、白糖,充分和匀成泥团,干湿度以手能拿住为准.

3、取适量南瓜泥团,在手心里搓成丸,再压扁成饼状,裹满芝麻成饼坯,全部做完待用.

4、锅中放油用小火烧至四成热,下南瓜饼坯慢炸至两面呈金黄色,逐一铲至锅边压出多余的油分. 5、装盘后即可上桌开吃.

南瓜中含有能破坏食物中农药及亚硝酸盐等有害物质的成分,可以帮助肝、肾功能减弱的患者,增强其肝肾细胞的再生能力.每天食用南瓜、花菜等黄绿色蔬菜,可以减少肺癌的发病率,降低肺癌的死亡率.

降血脂特别是LDL升高是心肌梗塞的危险因子.南瓜多糖化学组成中含有大量糖醛酸,有较多的带负电荷的酸性基因,故推测南瓜多糖可能具有类似磷脂的作用,能清除胆固醇,防止动脉硬化.此外,在生理pH下带负电荷的南瓜多糖,可与LpL结合,并将其从动脉壁上释放到血液,促进对乳糜粒、VLDL的降解,防治高血压等心血管疾病.

如上所述,南瓜不仅仅是含有丰富的对人体有益的成分而且还有很高的药用价值.用南瓜做成的南瓜粥是一道非常好吃又有营养的食品,尤其是对于正在长身体的小孩子来说更加不可不吃.当然大家要记得在食用南瓜的时候一定要记得搭配其它的蔬菜一起食用.

南瓜饼给我一种好吃又美味的食物,是家常菜的必备同时也是小孩子较为喜欢的一种零食,但是很多的家长都反对孩子吃太多的南瓜饼,因为大多数的南瓜饼都是通过长时间的煎炸的制成的,所以会导致南瓜饼会含有丰富的油脂,会容易引发孩子出现肥胖的情况,但是南瓜饼的好处大于它的坏处。

南瓜是维生素A的优质来源;南瓜经现代医学研究,可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变,被称为“防癌食物”之一;南瓜所含的甘露醇又有通便功效,可减少粪便中毒素对人体危害,对防止结肠癌有其功用。

南瓜子对人体子宫颈癌细胞培养株JTC26在体外筛选有抑制作用,抑制率在90%以上,其它尚有抗血吸虫及驱虫作用,用以治疗血吸虫病。

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

南瓜不但适合不想肥胖的中青年食用,而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。

吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。

1. 南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟;

2. 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形;

3. 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可。

因此家长平时生活中可以给孩子适量的吃一些南瓜比,但是要注意不能够让孩子吃得太多尤其是出现肥胖情况的孩子,要控制肥胖儿童食用南瓜饼的书,可以偶尔的给她吃上一两块,或者通过其他的一些方法将南瓜就像南瓜饼,这样还将会保持南瓜的营养物质。

花甲吃起来味道很鲜美,很多人都喜爱吃花甲来补充人体群需要的营养,花甲富含很多种微量元素,花甲富含蛋白质跟氨基酸微量元素,对人体好处多多,夏天可以喝花甲汤去火,花甲对人体的肝很好,花甲固然算一道美食,可很儿童癫痫得吃多长时间药多人还不会做,其实花甲的做法比较简单,花甲怎么弄?接下来我们来看看吧。

一.花甲怎么弄

花甲 (350克),辣椒 (1个),葱 (1根),蒜 (2瓣),姜 (1小片),酱油 2勺,油 8勺,盐 1勺。

步骤

1.将花甲洗一下,放在盘中,然后装适量的水(末过花甲),然后倒入1/3勺盐,搅拌均匀,然后浸泡1个小时。

2.辣椒洗净后,切小,然后再洗一下,将辣椒籽洗掉,晾干水分。

3.葱去头,洗净后,切成葱花;姜去皮后,洗净切成条状。

4.蒜,去皮后洗净,切成蒜末。

5.浸泡好的花甲,捞起来,洗净后,装起来备用。

6.大火将锅内的水分烧干,倒入4勺油后再倒入辣椒。

7.再打入1/3勺盐,翻炒2分钟后,关火后捞起来装盘。

8.再次打开火,依次倒入4勺油、蒜末,调成小火,将蒜末爆香。

9.然后调成大火,依次倒入花甲、姜丝,翻炒1分钟。

10.导入1/3勺盐翻炒至一半的花甲开了之后再将辣椒倒入锅内。

11.再倒入酱油,翻炒至花甲全部都开了,然后倒入1/3碗水,焖2分钟,然后倒入葱花翻炒几下后,即可关火装盘。

二.花甲汤

材料:

花甲、姜、 盐、胡椒粉。

步骤

1.花甲买回来养一个多小时左右,吐泥,会回来养的时候在水里面放入微量的盐有助于花甲吐泥沙等。

2.锅里放适量清水 姜片大火煲

3.向炒锅内加入适量的清油,把清理好的花甲放入锅中爆炒

4.爆炒过后在把花甲放入盘中等待

5.在锅中的清水在起小气泡时,再把做好的花甲放入锅中

6.等待时不超过七分钟

7.时间到了,把汤乘在汤碗中,这样就是一道美味的花甲汤了,清香扑鼻,味道就不就说了。

三.提醒

花甲汤的成本不贵,一周一两次对身体有很好的辅助作用。

肉饼是一道常见的小吃,当然有的地方也作为主食。制作肉饼主要用到面粉和肉馅,烹饪的方法简单,具体来说,就是将肉剁碎做成馅,弄熟之后夹到饼里面,当然也可以直接将生肉下放到饼中,然后在油锅里面炸或者煎,这样做出来的肉饼更加酥脆,味道更可口。此外,猪肉饼还可以用蒸或者是煮的方式做。

下面介绍一种关于肉饼的做法:

面粉和温水和成面团,盖盖或盖湿布或保鲜膜。肉馅内加上剁碎的葱姜等,加盐搅拌。醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子。面团擀开成稍薄的面片。肉陷放进面片中包起。锅热后淋入少许油,放入饼,烙至两面金黄即可。

以上肉饼的做法相对比较简单,下面介绍一种较为复杂的肉饼做法:

面粉加入沸水,用筷子搅拌成絮状,晾至不烫手。和成个面团静置至凉,再揉一揉光滑,包上保鲜膜静置半小时或一晚上。卤肉冷藏后里边的油脂凝固了,用刀剁剁碎。胡萝卜焯熟剁碎,泡发的黑木耳剁碎,一起加入卤肉中,调入1/4小匙盐,搅拌均匀。松驰过的面团搓成长备,平均分成10个剂子。每个剂子按扁用擀面杖擀成圆形的薄片。(多撒些面粉防粘)把馅料铺入饼皮里,周边刷一点清水。盖上另一片饼皮。平底锅不放油稍稍加热,放入做好的饼坯,中小火烙至一面出现黄色的焦斑。翻面另一面烙至上色即可。

上面介绍了两种关于肉饼的做法,只要自己亲自操作,一定可以学会。制作这道肉饼一般需要半个小时左右。这道菜主要选择了肉馅、大葱、生姜、大蒜以及适当的盐和水。在制作的过程当中,还可以根据自己的口味,像肉饼当中加入土豆泥、胡萝卜丁、生菜等。

甜品是很好吃的食物,甜品的种类也有很多,不同的甜品味道不一样,里面所含有的营养物质也有所不同,自己在家里面也可以制作出很好吃的甜品来,可以补充身体所需要的一些营养物质,让身体变得更加健康,但一次性不要吃得太多,下面就来和看一下怎么炖甜品。

怎么炖甜品

可以做牛奶炖木哪个医院主治癫痫病瓜,准备一个熟木瓜,一些百合,冰糖,枸杞,木瓜放到开水里面煮熟,然后再沥干水分,纯牛奶加热,但是不要烧开,在牛奶加热的过程中,需要把木瓜一起放到牛奶里面,让它入味,加入适量冰糖,水,百合,枸杞,放到开水里面烫一下捞出来,作为装饰使用,等到牛奶木瓜放到碗里面以后就可以自己进行装饰,这样就可以吃了。

可以做雪蛤炖木瓜,准备白酒,老姜,牛奶,木瓜,雪蛤,雪哈先放到水里面浸泡12个小时到18个小时左右,把筋膜去除,锅里面加入适量的水以及生姜片,煮开以后再煮5分钟左右,雪蛤发好以后放到漏勺中,连漏勺一起放进生姜水里面,再加入一些白酒,轻轻把漏勺抖动,然后再焯两分钟到三分钟取出来,木瓜切开以后,把里面的籽去除,切成块状,用汤勺挖出一块放到碗里,然后再把雪哈倒进去,用锡纸包裹住,放到锅里面蒸45分钟,吃的时候加入一些牛奶搅拌均匀。

还可以做红酒玫瑰炖梨,准备两片柠檬,一些冰糖,丁香,桂皮,干玫瑰花,红酒,雪梨,把雪梨清洗干净,用刀把外皮去除,雪梨放进锅里面,加入一些桂皮,冰糖,葡萄酒,柠檬片以及玫瑰花,小火慢慢一直煮到冰糖完全融化,然后再继续煮15分钟左右,用一个小的勺子不停的往雪梨上面浇汁以及翻身,这样才能更加充分的把红酒汁吸收,关火把盖子盖上,等待冷却,大概需要浸泡两个小时左右,这样能够让味道变得更加不错。

常见的甜品做法

比较常见的甜品有姜撞奶,在制作的时候一定是把牛奶倒进生姜汁里面,动作要一气呵成,冲的时候最好能够有力道一些。

还可以做木瓜银耳糖水,所有的材料准备好,放到锅里面煮开,再改成小火炖煮以后就可以了,到底要等多长时间,根据银耳的软烂程度来决定,也可以加入一些枸杞等食材,能够让营养更加丰富。

糖不甩,糖不甩的制作方法也是很容易的,先把糯米粉搓成丸子,然后再用开水把它慢慢的处理,和熬糖浆混合,然后在打上一些芝麻碎就可以了,口感是非常香甜以及顺滑的,男女老少都可以吃。

甜品的营养价值

不同的甜品营养价值有所不同,大街小巷各式各样的甜品非常多,在空闲的时候或者身体疲劳的时候可以喝一些甜品,这样能够让疲劳的感觉消除,也可以让心情变得更加愉悦。

吃甜品的注意事项

想要吃甜品的话,一定要选择天然材料制作而成的,一定不能太甜,不要选择含有添加剂的甜品,像木糖醇口香糖等吃完以后会让血糖的反应变得更低,而且甜品一次性不能吃得太多,否则会让拉肚子的症状出现,空腹的时候不要吃甜品,会让血糖在很短的时间里面快速升高,暂时性的高血糖和蛋白质会发生反应,对身体造成伤害,慢性疾病出现的几率会变大。

吃甜点的时候,最好是在糖尿病低血糖的时候以及腹泻呕吐运动之前。吃甜食的最佳时间应该是上午的10:00以及下午4:00左右,这个时候适当的吃一些甜点,就能让压力减轻,还可以让心情得到调整,疲劳的感觉消除。

晚上睡觉之前一定不要吃甜点,晚上吃完以后我们就会睡觉,这个时候糖分没有办法得到消化,容易让身材变得更胖。

上面给大家介绍的就是怎么炖甜品,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,用以上方法来炖甜品,就可以品尝到美味食物,补充身体所需要的营养物质,平时在选择甜品的时候也应该注意吃一些热量比较低的,像苏打饼干,水果,酸奶,果冻等,就可以和甜品搭配在一起吃,这样不容易让身材变胖,而且也可以让身体获取充足营养物质,让健康情况变得更好。

红薯中含有大量的膳食纤维,冬季经常吃红薯具有减肥的作用,尤其是平时有便秘的人,是可以适当的吃一些红薯,可以有效的缓解便秘的发生,红薯的做法也是很多的,红薯不仅可以直接食用,而且还可以和南瓜搭配起来,制作成红薯南瓜饼,不仅味道美味,营养也是很丰富的,那红薯南瓜饼怎么做好吃呢?

红薯南瓜饼怎么做好吃?

1.准备所有材料。

2.南瓜、红薯去皮,切小块,放锅中蒸熟。

3.取出南瓜压成泥。

4.趁热加入糯米粉,揉成软的面团。(糯米粉不要一次加完)

5.红薯盛出,加入红糖、黄油。

6.趁热拌均匀。

7.面团分成小剂子。

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8.按扁,包入红薯馅,收口捏紧。

9.沾点芝麻,按扁。依次做好全部。

10.锅中放适量油,烧温热。

11.放入南瓜饼,小火煎至金黄。

12.翻面煎至金黄。

小贴士

1、和面时,糯米粉不要一次加完,以免太干。

2、红薯馅放冰箱冷藏一下,就很好包了。

3、煎南瓜饼时,不要急着翻面。

吃红薯的好处

1.预防便秘

红薯是一种润肠便秘的良好食物,这主要得益于其中含有的丰富的膳食纤维,研究表明,白地瓜所含纤维相当于米面的10倍,因而其可以帮助加快消化道蠕动,进而有助于排便,从而缓解便秘症状。

2.保护眼睛

红薯当中富含胡萝卜素,而胡萝卜素又可转变为维生素A,因而红薯能为人体提供丰富的维生素A,对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助,同时还可以预防夜盲症。

3.有益心脏

除了以上我们提到的红薯富含胡萝卜素以及维生素之外,其还含有钾元素以及的叶酸,这些成分是保护心血管的重要成分,其中钾元素有助于人体保持体液酸碱性,维持正常的血压和心脏功能,所以,常吃红薯对于心血管疾病的预防是不错的。

4.有助减肥

红薯减肥,可能不少人会疑惑,因为它是属于淀粉类食物,应该会增肥才是,而实际并非如此,红薯其实是一种不错的减肥食物,除了我们上面所说的通便功效之外,它的热量其实很低,100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一,此外,它还具有阻扰糖类变脂肪的作用,因而具有糖尿病的作用。

5.抗癌作用

研究表明,红薯当中含有“去氧表雄酮”这一成分,是预防结肠癌和乳腺癌的有效成分,所以常吃红薯,也是具有一定的抗癌作用的。

南瓜饼的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素,对它的选择,完全是可以放心进行的,它对人体健康没有任何的危害,不过在吃南瓜饼的时候,也是需要适量的吃,这样对身体消化才会有很好的帮助,那怎么做南瓜饼呢,对它的制作也是很多人不太清楚的。

很多人对怎么做南瓜饼并不是很清楚,它的制作也不是很复杂,它主要就是以南瓜为主,因此制作南瓜饼的时候,南瓜的选择很关键,一定要选择新鲜的,这样制作出来的南瓜饼味道才会好。

怎么做南瓜饼:

南瓜饼一

材料

1.半个南瓜

2.面粉随意(揉出来的面手感舒服就可以了)

3.红豆馅或芝麻馅(也可以自己决定)

做法

红豆馅做法:先用高压锅把红豆煮熟,把他捣成泥即可

1.用高压锅把南瓜煮熟,去皮捣成泥。倒入面粉,和面要和得均匀

2.将和好的面粉搓成圆形按扁,加入红豆馅搓成圆在按扁。

3。把做好的东西在锅中炸,就可以食用了

南瓜饼二

材料

南瓜一个,约一斤半,糯米粉一斤,白糖适量

做法

1、先将南瓜打皮去穰

2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟

3、将熟了的南瓜叉碎,凉透

4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳

5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼

6、电饼铛打开倒油,油温放南瓜饼,慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟即可

以上就是对怎么做南瓜饼详细介绍,这两种制作方法,使得南瓜饼在口感和色泽上,都是很不错,制作起来也是比较简单,并不是很复杂,不过要注意的是,在制作南瓜饼的时候,也是要注意不能过多的进行制作,否则南瓜饼也是很容易坏掉的。

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