海带山药排骨汤的做法有哪些

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当今社会，不少从事体力劳动的工作者经常会感到腰酸背痛，这其实是由于身体过度疲劳所导致的，如果身体长期疲劳并得不到调整，会对人的身体造成很大影响，因此，建议从事体力劳动的在平时要多吃一些具有营养价值的食物。在此，小编为大家推荐一款食品——海带山药排骨汤。那么海带山药排骨汤应该怎么做呢?

海带山药排骨汤的做法：

1.准备材料，将干海带放入清水中泡发，猪小排汆烫好，冲洗干净。

2.将泡发的海带切成细条状，打成海带结，同时浸泡黄豆。夏季一般3小时，冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡，防止表面氧化变黑。

3.先将猪小排，黄豆放入煲汤锅中，加入适量水，大火煮开。接着放入海带结，小火煲制1小时后再放入山药、枸杞子，继续煲一小时即可加盐调味关火。

营养功效

1、奶制品。最好的钙质来源之一。一杯245克脱脂牛奶含钙300毫克;

2、海带。100克干海带含钙量高达625毫克，是一杯牛奶的两倍;

3、豆类。干豆钙含量并不高，吸收利用率也较低。而制成卤水点的北豆腐(老豆腐)后，100克含钙达168毫克，丝毫不输给奶制品;

4、坚果。每天吃杏仁、花生、松子或榛子等坚果既有益心脏也有益骨骼，28克坚果含钙151毫克。

通过介绍，想必大家已经学会制作海带山药排骨汤了，专家表示，海带的营养价值极高，除了含大量的碘、钾之外，还具有一定的药理作用，尤其是对于甲亢患者来说，如果能够坚持食用海带，可有效缓解甲亢的症状，并促进甲状腺激素的分泌。

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2.肋排汆烫好，冲洗干净

3.将泡发的海带切成细条状

4.打成海带结

5.同时浸泡黄豆。夏季一般3小时，冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡，防止表面氧化变黑

6.先将肋排，黄豆放入煲汤锅中，加入适量水，大火煮开。接着放入海带结

7.8小火煲制1小时后再放入山药，枸杞

8.继续煲一小时即可加盐调味关火

也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完海带山药排骨汤的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。

很多孕妇朋友们大家要知道，在怀孕的初期，首先保证的就是自己在饮食上面的有营养，而又健康以免会造成孩子在肚子里发育的时候，出现发育不良的现象，那么接下来我们来了解一下山药海带排骨汤的做法。

材料:

排骨:200克

山药:1根

海带结:120克

调料:

精盐:适量

鸡精:适量

基本信息

中文名称

山药海带排骨汤

主要原料

海带

适宜人群

大众

主要食用功效

滋阴补阳

目录 <山东癫痫专科医院在哪里p>1山药海带排骨汤食材

2山药海带排骨汤制作过程

山药海带排骨汤食材折叠编辑本段

材料：

排骨：200克

山药：1根

海带结：120克

调料：

精盐：适量

鸡精：适量

山药海带排骨汤制作过程折叠编辑本段

1、做这道汤的材料。

2、排骨洗净，放沸水冲焯烫去血水，捞出沥水。

3、山药洗净，削去表皮。

4、把山药切成滚刀块备用。

5、把焯烫好的排骨放到砂锅里，加入适量的开水。

6、大火煮开后，改小火把排骨煮一会儿，再放入山药一起煮。

7、把山药煮到基本上快熟的时候，把海带结倒入沙锅中，炖煮到海带结软烂即可。

8、煲好的汤调入适量的精盐和鸡精即可。

这一道山药海带排骨汤做法，不仅仅对于很多的孕妇朋友们，来说是一道非常不错的补品，对于很多刚刚做完手术身体虚弱的朋友来说，也是天然的一种恢复元气的食物。

海带是治疗甲状腺低下的食疗佳品，同时它的抗辐射功能也是很强大的，现代人都比较注意经常食用海带。用海带做辅料的菜肴非常多，热炒、凉拌、炖汤都是常见的。海带排骨汤是非常简单易做的，煮的时候在汤里加点胡萝卜块美味更甚。

食材

主料：排骨300g，干海带15g

辅料：红萝卜50g，盐适量，姜片3片

步骤

1.准备好材料

2.海带泡水1个小时，再冲洗干净

3.锅里烧开水，加入海带煮5分钟捞起，用清水冲洗备用

4.锅里加入排骨和适量的清水煮

5.水开后，撇去浮沫

6.把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开，改小火1个小时

7.1个小时后，下盐调味即可

小贴士

1、干海带结里有很多泥沙，泡水后要冲洗干净

2、排骨加入锅中要冷水下锅，煮开再撇去浮沫，这样的肉质更好

3、加入少许红萝卜海带汤更清甜。

山药作为生活中经常吃到的食物，营养丰富是肯定的，山药对男女来说都有独特功效。排骨一般比较滋补，用来煲汤非常好。山药排骨汤也是非常营养的汤品，做法简单多样，非常适合家常。

1.将山药削皮，冲洗后滚刀法切块，之后浸泡在冷水中。切的时候最好戴上手套，不然手沾上粘液会过敏发痒。将排骨剁成块，锅里烧水，将排骨飞水去除血末，将排骨、山药倒入砂锅，加清水，放入切好的生姜片、大蒜、料酒，盖盖，大火煮沸转小火慢炖半小时，注意不要让汤溢出来，加盐后再煮五分钟，关火放入味精即可食用。

2.排骨，山药备用。排骨焯水后备用。山药洗净去皮后切块。汤锅中加足量水，放入排骨、山药、及配料。大火煮开。撇去表面的泡沫。转小火煮60分钟至排骨软烂，加入适量的盐即可。

3.从超市买剁好的排骨段，用水洗净备用。山药去皮洗净，切成滚刀块。枸杞泡水备用。将葱姜切片。锅中加清水烧开，放入切好的排骨，撇去浮沫，焯净血水，放入漏勺备用。锅内下10克色拉油，待油温烧至7成热，下葱姜，排骨爆香，加入1500克清水，盐10克，鸡粉10克，料酒10克，放入山药枸杞炖10分钟出锅。

海带山北京哪里医院治癫痫病比较好药排骨汤是许多家庭会时常炖煮的汤，因为这款汤需要准备的的食材简单，但是营养却很充分，促进可以清肠胃，还可以对身体有补血的功效。海带山药排骨汤的做法是比较简单，只需要准备好食材之后，放入煲中炖煮一定的时间即可完成的。

海带山药排骨汤的做法

1.准备材料，将干海带放入清水中泡发，猪小排汆烫好，冲洗干净

2.将泡发的海带切成细条状，打成海带结，同时浸泡黄豆。夏季一般3小时，冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡，防止表面氧化变黑

3.先将猪小排，黄豆放入煲汤锅中，加入适量水，大火煮开。接着放入海带结，小火煲制1小时后再放入山药、枸杞子，继续煲一小时即可加盐调味关火

营养功效

1、奶制品

最好的钙质来源之一。一杯245克脱脂牛奶含钙300毫克;

2、海带

100克干海带含钙量高达625毫克，是一杯牛奶的两倍;

砂锅海带排骨汤的做法，事实上是比较简单的，而且食材的使用大家在生活中也可以拿的到加上用砂锅熬制的，那么还可以保持食物的原汁原味，汤汁也会更加的浓香，详细的做法步骤可以通过以下来认识。

一、材料

主料：海带250g、排骨400g；

辅料：盐适量、黄酒20g、胡椒粉适量、鸡粉2g、葱适量、姜适量

1准备海带和排骨。

2把冲洗干净的排骨放入锅中注入凉水，用中火把排骨煮5分钟。捞出后冲洗干净。

3高压锅中注入热水，放入排骨，姜片，葱段。

4然后倒入黄酒，再撒适量的胡椒粉，最后放入少许鸡粉盖好锅盖。压10分钟。

5捡出葱姜不要。

6放入海带和盐炖10分钟。

7排骨不油不腻，味道十分鲜美。

二、小贴士

1、排骨要凉水下锅，这样可把肉内的杂质排出，切不可把排骨开水下锅，否则肉会略带腥味，汤的味道就逊色多了。而排骨在开始焖炖时要用开水或80度的热水。

2、制作此汤，建议最好使用黄酒为好，可保持汤的味道鲜美而纯正，料酒虽可去除异味，但炖出的汤味欠佳。

海带大家已经都吃过，是大海里面常见的一种海生物，一般海带的制作方法比较简单，很多人会吃凉拌海带或者是清炖海带，一道海带豆腐汤，既能养生，又能美容养颜，现在正是春天的季节，人的身体是需要滋补的，这个时候大家可以做海带玉米排骨汤，不仅能补血补气，又能调理脾胃，具体的做法也非常的简单。

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥

海带：软坚、化痰、消痰

玉米：健脾、利水、祛湿

食材用料

排骨400克

海带80克

玉米1个

胡萝卜60克

盐少许

油适量

米醋3 __4滴

大料1瓣

香葱3棵

姜1块

海带玉米排骨汤的做法

排骨切约5㎝小段(买的时候让店家切好。)洗净。海带提前1小时泡发，洗净。葱姜洗净，胡萝卜切一节，玉米一个，大料一瓣备用。

海带打结，玉米切大节，胡萝卜切花(切花很简单，一试就会，也可以直接切块。)葱打结，姜切片。

起锅烧一郑州治癫痫医院有哪些锅滚水，放入两片姜片，放入排骨汆水3分钟去腥去血水。捞出排骨用清水再洗净备用。

起一煲，放入排骨，玉米，打好结的葱，姜片，大料加入适量的清水开始炖，水一次 转中档炖40分钟。

加入海带，胡萝卜，滴入几

出锅前2分钟加入适量盐。

加入几滴米醋能快速溶解排骨中的钙质，3，4滴就可以啦，太多了汤就变味啦。

海带炖30分种正好，炖的久了营养都流失了，而且口感太软烂不好吃。

胡萝卜也是不能放的过早，太早放入煮好了碎碎的不好看口感也不太好。

最后放盐，盐放的早了排骨肉质就变得粗粗的，紧紧的，汤的味道也会打折扣。

海带冬瓜排骨汤，是很多人都喜欢喝的，而且这样的一种汤，由于它营养比较丰富，可以说不但能让人长寿，能补充营养，而且还荤素搭配，因此有很多人特别喜欢吃，那么海带冬瓜排骨汤的做法有哪些?下面内容就做了具体的介绍，你可以全面了解一下。

海带冬瓜排骨汤的做法

材料：排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许

1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1cm左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。

2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。

4.快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙)。这个汤有很好的消暑清热作用。紫薯银耳甜汤

冬瓜海带排骨汤

材料：排骨400克、海带1根、冬瓜一小块

辅料：蒜粒、姜片、葱段、盐、鸡精适量

做法：

1.将海带提前1-2小时泡软身，洗净后切成粗条或方块;冬瓜去皮洗净切小块，待用。

2：将排骨入冷水锅中去掉血腥味，水沸后关火，捞出排骨。

3：将锅洗净，加入半锅温水和排骨，加入姜片和葱段，大火烧开转小火煨制。

4：汤煨制半小时左右放入海带。

5：再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐，大约20分钟至冬瓜熟制后加入鸡精即可关火。

海带冬瓜排骨汤的做法，以上的内容就做了具体的介绍，所以对于很多想学会海带冬瓜排骨汤的朋友，为了自己能学会制作，制作出来的口味更纯正，必须要对以上介绍的制作方法，详细的有一个了解，相信通过详细的了解，自己也能尽快学会。

竹笋有着滋补身体，益气补脑，凝神健体的功效，长期食用竹笋可以起到补气养阴，润肺止咳，保护肝脏的作用，并且可以减少腹壁脂肪的存积，山药竹笋排骨汤主要以山药，竹笋，和排骨制作而成，是一道美味又营养的家常菜。

做法一

1排骨洗净，加点料酒焯烫一遍，洗去血沫。

2重新加入水，姜片熬成汤。

3竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。

4山药去皮泡在水里面。

5山药切成块，竹荪去根，头部切成段。

6汤差不多熬好，山药，竹荪加入汤中。

7烧开加盐，鸡精调好味再大火烧两三分钟就可以。

8竹荪山药排骨汤加做好了。

小窍门

1.山药不宜用铁质的器皿去皮，以免发黑，去皮后的山药要泡在水里，同样是可以避哪家医院看癫痫病效果好免发黑。

2.竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头(封闭的一端)，同时要去除竹荪的花朵部分(网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方)，只保留茎部，否则会有怪味。

做法二

1.干竹荪用凉水涨发，淘洗干净，再用凉水发透

2.猪骨头用清水清洗一下，然后放入开水锅中焯1-2分钟再捞起冲去血泡

3.山药去皮切段，砂锅放入适量清水，加入几片姜再倒入山药段

4.加入猪骨头

5.加入竹荪，大火烧开，然后转小火慢炖2小时

6.关火后，加入食盐调味即可

做法三

1准备的材料。

2小排放入锅中焯出血水洗净。

3竹荪在淡盐水中浸泡10分钟左右剪去头部和网状部分。山药去皮切块放入冷水中浸泡捞出。

4锅中加入适量水，加入生姜、小排，淋入料酒。

5大火烧开转小火烧至小排熟，加入山药。

6烧煮10分钟后加入竹荪。

7加入盐烧3分钟左右即可。

小贴士

干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头(封闭的一端)，同时要去除竹荪的花朵部分(网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方)，只保留茎部，否则会有怪味。

山药或许大家都吃过不仅仅，可以用来煲汤而且南京对于身体的很多病情都可以治疗，那么在接下来的这篇文章的中介绍就是一道非常好的山药排骨汤的家常做法，味道也是称得上数一数二的好吃和鲜美。

做法一  

制作材料

主料:猪排骨(大排)500克

辅料:山药250克,芹菜25克

调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克

制作步骤

将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分;

1、芹菜洗净切段;

2、将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下，捞起;

3、待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。

制作要诀

1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美;

2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。

做法二  

材料

净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。

步骤

1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。

3、将山药皮放入沸水中氽一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。

上面了解到了山药排骨汤的家常做法，方法其实非常的简单生活当中，大家可以来一起学习制作特别是针对很多孕妇朋友来说也是非常不错，一道薄皮美食。

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