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这物居然是夏季最去火的食物 菜市场遍地都是_夏季去火养生汤

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这物居然是夏季最去火的食物 菜市场遍地都是

说到藕,也许亲们会不由自主地想到——"身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。”

不过今天,咱们先不谈有关藕的诗歌,就聊聊在这炎热的夏季,我们应该如何吃藕。

炎热的夏季是吃藕的最佳时节

在专家看来,炎热的夏季是吃藕的最佳时节。中医认为,其性味甘、凉,能清热生津、凉血止血,属于不可多得的去火食物。

营养学家认为,藕富含大量的维生素C、维生素B、蛋白质和矿物质,常吃可以补益心脾,而且能凉血散瘀、滋阴养血、利尿通便,从而起到美容排毒的功效。

其次,莲藕中的膳食纤维可以降低血脂,钾元素能稳定心率,维生素K能防出血。经常用脑的人多吃藕,可以起到益血补髓,安神健脑的作用。女性吃藕能够达到调血、补血,红润面色的效果。

这莲藕生吃、熟吃,好像效果也不太一样哦——

生吃

可能清热润肺,凉血行淤。可以凉拌,也可以将鲜藕榨汁,治疗口渴伤阴,焦躁难解等症状,而且对于缓解痤疮症状也很有效。

熟吃

熟后的莲藕性由寒变温,可健脾开胃,益血止泻。

不过,小编在此提醒,脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕,生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化,有碍脾胃,所以应尽量食用熟藕。

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花生芽——长寿菜

花生芽也被叫做 "长寿果芽”"万寿果芽”,这个称呼要得益于花生有长寿果的美誉。

首先,当花生变成花生芽之后,其中的白藜芦醇的含量大大提高,我们都知道常见的红葡萄酒中,白藜芦醇的含量较高,但是高品质的红葡萄酒价格不菲,所以我们可以从花生芽中获取。

白梨芦醇可以预防心脑血管疾病,降低胆固醇,有抗氧化、延缓衰老、美容的功效,同时可以预防动脉粥样硬化,这就是说白藜芦醇是我们心脑血管的"保护神”,现在也成为全球争相开发的热门产品。

其次,花生芽中蛋白质、粗脂肪的含量居蔬菜之首,花生经过发芽后蛋白质分解成氨基酸,更容易被我们身体吸收。我们都知道花生中油脂含量比较高,而做成花生芽的过程需要散发热量,所以会相对减少很多。

其实花生芽我们可以自己在家制作,挑选刚收获的颗粒饱满的花生米,先将花生米用水浸泡一天,让其吸收充足的水分后膨胀,然后把花生米放在一个漏盆上面,并盖上一层纱布,起到保持湿润的作用,随后在纱布上放一个盆,并倒入少量水,刚刚没过即可,让花生,可以西安癫痫病医院哪家好吸收水分才能发芽。

一定要注意温度是不可缺少的条件,要保持二十五到三十度左右,每天可以换两次水防止变臭,花生芽长到三到五公分左右营养最好。

花生芽加入青辣椒、蟹味菇急火快炒味道相当美味,这样品质高的长寿菜你还不吃吗?

常见的这物居然是感冒的克星



这一物是什么

这一物在我们的日常生活中很常见,我们都是把它当做调味料,炒菜时总会放一点,但是很多人都不爱吃它,觉得它味道辛辣。看到这儿想必大家都已经猜出来了,这一物就是生姜。生姜虽然只是生活中不起眼的调味料,但又被人们誉为"感冒的克星”。

很多人觉得生姜的气味辛辣刺鼻,那是因为生姜中含有一种芳香性挥发油脂,这种物质叫做姜油酮。除此之外,生姜中还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和钙、镁、磷等矿物质。经常食用生姜,对我们的身体健康非常有好处,同时还可以帮助我们防治感冒。

为什么生姜可以帮助我们治疗感冒呢?因为中医认为生姜性温味辛,可以帮助我们散寒解表,还可以帮助我们调理肠胃和止呕。在寒冷的冬季,我们感冒的原因大多数是因为受到了外界寒气的侵袭,这种感冒又被我们称为伤风感冒。而生姜可以帮助我们发汗驱寒,因此在一定程度上,生姜可以帮助我们防治感冒。

生姜如何食用防治感冒

1生姜汤

我们可以将生姜煮成姜汤,这样可以帮助我们发汗驱寒。当我们喝下姜汤的时候,我们身体的毛孔就会张开,汗腺的分泌功能就会增强。这样我们身体内的风寒邪气就会随着大量的汗液排出体外,从而我们的感冒症状就可以得到缓解。

2生姜香菜汤

和生姜一样,很多人都不太喜欢香菜的味道。香菜的味道怪怪的,而且吃起来口感也不是太好。但是香菜的营养价值非常高,香菜中含有丰富的维生素和矿物质,具有解毒和发汗的功效。因此,香菜和生姜搭配起来食用,防治感冒的效果就会加倍。

我们可以将新鲜的生姜和香菜根一起放入锅中加水煮,然后趁热喝下就可以了。每天要喝三次,坚持一个星期以后,你就会发现你感冒的症状得到了缓解。

4可乐姜汤

说到可乐,很多人都会觉得这种碳酸饮料喝多了会伤身。确实如此,可乐中含有较多的咖啡因,喝多了会伤身又伤肾。但是可乐和生姜巧妙的搭配,居然可以帮助我们治疗感冒咳嗽等症状。

我们可以将新鲜的生姜去皮切碎倒入可乐中,然后用铝锅煮开,趁热喝下就可以了。可乐经过高温加热以后,里面的二氧化碳就会消失,对身体有害的物质也减少了。另外,四川哪能治好癫痫病?可乐中所含的糖分和姜丝相结合,就可以帮助我们有效止咳。

5生姜陈皮汤

当我们患上感冒的时候,生姜和陈皮搭配起来也可以帮助我们治疗感冒。我们可以将适量的生姜和陈皮放入锅中加水熬煮,如果你觉得味道不太好,可以再放点糖。春夏季节可以放白糖,像现在这个季节,我们可以放点红糖。坚持每天喝点生姜陈皮汤,就可以帮助我们有效治疗感冒等疾病。

结语:在现实生活中,我们每个人家里的灶台上都有几块生姜。很多人都觉得生姜味道不太好,只能当做调味料。其实,不起眼的生姜居然是感冒的克星。我们平时可以适量吃点生姜,这样可以帮助我们预防感冒。如果我们患上了感冒咳嗽等症状,可以将生姜和香菜、红糖或者可乐等食物搭配起来,这样就可以帮助我们缓解感冒的症状。

3生姜红糖水

生姜和红糖算得上是绝妙的搭配,红糖是甘蔗制成的一种糖,除了葡萄糖和果糖以外,红糖中还含有丰富的叶酸、氨基酸和微量元素。红糖的口感甘甜,可以入肝经和脾经,适量食用红糖可以帮助我们止咳润肺。

很多人都觉得生姜比较辛辣,难以下咽,而红糖的味道比较甜,两者中和一下,生姜红糖水的味道就是妙不可言。如果我们患上感冒咳嗽等症状,不妨每天都喝点生姜红糖水,这样既可以暖身,又可以发汗驱寒,在一定程度上也可以缓解风寒感冒的症状。

那么,生姜红糖水应该如何制作呢?我们先将生姜切片,然后加入适量的红糖和水同煮,待到红糖完全融化就可以喝了。经常食用生姜红糖水除了可以防治感冒以外,还可以缓解女性痛经的症状。

壮阳神器——干姜

生姜是助阳之品,自古以来素有"男子不可三日无姜”之说。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚,面色童相,"自言服生姜40年,故不老云”。生姜还有个别名叫"还魂草”,而姜汤叫"还魂汤”,传说白娘子盗仙草救许仙,此"仙草”就是生姜芽。

生姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,前人称之为"呕家圣药”。

而干姜虽与生姜同出一物,但由于鲜干质量不同其性能亦异。干姜性热,辛烈之性较强,长于温中回阳,兼能温肺化饮。因此,用干姜制备的姜汁与生姜汁的性能也不一样。

干姜:治疗肾虚阳痿

取雄鲤鱼1尾(约500克),干姜、枸杞子各10克。

取鲤鱼肚内之鱼臛(雄鱼腹中白色果冻样物质,为雄鱼精囊腺),加入干姜、枸杞子同煎。煮开,加料酒、盐、味精适量调味即成。

空腹时服食,隔日吃1次,连服5日。

干姜温中散寒,健胃活血,枸杞子滋补肝肾治癫痫病医院,益精明目,此药膳可以治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。

不过,姜性辛温,只能在受寒情况下应用,且用量大了很可能破血伤阴。

如果有喉痛、喉干、大便干燥等阴虚火旺症状,就不适宜用姜了。

本文导读:新建菜市场能否称得上"标准”、是否真的便民惠民,还得大家说了算。相关部门接过民意清单后,表示将以这一菜市为试点,不断拓展创新出市民满意的"标准”菜市。

这里的蔬菜都有 身份证

在这里购买蔬菜肉类,不仅价格公道,而且安全放心 昨日,占地4137平方米的盘龙区天祥标准化菜市场正式开业,这里上架的所有蔬菜肉类均携带着 身份证 ,通过它们可以追溯其生产源头,再经过现场检测农残情况等方式,可以确保市民吃上 放心菜 。

正当不少周边市民赶至这一被盘龙区着力打造成标准化菜市场模板的菜市尝鲜购菜时,还有一批热衷社区公益事业的周边居民,也走进了菜市,并自发展开了 市场调研 。在他们看来,新建菜市场能否称得上 标准 、是否真的便民惠民,还得大家说了算。相关部门接过民意清单后,表示将以这一菜市为试点,不断拓展创新出市民满意的 标准 菜市。

这个投资近4000万元打造的菜市场,共设有各类商铺65间、菜摊220个,根据售卖食品的种类,布局为:蔬菜类、水产品、豆制品、熟食卤品、酱腌菜类、果品类、清真食品等多个营销区。

走进菜市场,除了大型电子屏滚动发布各类食品的价格等信息外,在每一个摊点上方都能看到规范统一的菜品价目表,让买菜的市民一目了然。为保障市场售卖物品公平公正,盘龙区还为市场各商户免费配置了300台统一的电子秤。

大妈,这是这棵大白菜的销售小票,莫乱丢,根据上面的条形码,还可以用来查询这棵白菜的生产地,保障你们一家能吃上放心菜。 一位蔬菜商贩边给前来买菜的李大妈找零,边向她介绍着销售小票的更多用处。为保障市民吃得放心,盘龙区主导市场为售卖的每一棵菜蔬、每一份新鲜猪肉都建立了流通追溯体系管理,方便市民根据所买菜蔬的 身份证 第一时间找出它的出处。

大白菜每公斤2.00元、莲花白每公斤2.50元、冬瓜每公斤3.50元 在天祥标准化菜市场进门的一个摊位上,记者随手记下了这组菜价。环顾一圈后,发现虽然每个摊点的菜价或多或少有所不同,但总体来说,由于整个菜市场内的蔬菜品质较好,这样的售价也得到了不少买菜市民的认可,认为相对较公道。

随着社会的发展,人们的饮食不仅只求温饱,还要养生。而生活中我们往往热爱哪些甜美、精致、香浓的食物,不喜欢苦涩、粗糙、味淡的食物。而恰恰在这些口感差的食物当中,存在着令人意想不到的营养和健康元素。不信?下面就和小编一起来看看吧! 那家治疗癫痫好

发涩的食物

单宁、植酸和草酸的存在会让食物发涩,这是因为它们会和口中的唾液蛋白结合沉淀,使唾液失去润滑性,舌上皮组织收缩,产生涩味。但这些物质都具有很强的抗氧化性,对预防糖尿病和高血脂有益。比如橄榄、紫葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮,它们都比果肉具有更强的抗氧化作用。建议苹果和葡萄最好带皮一起吃,吃核桃仁时,也不要把那层褐色的皮去掉。

粗糙的食物

有些人不喜欢糙米和窝头,因为它们吃着"扎嗓子”,偏爱精细的香米和白面制品,其实扎嗓子的是宝贵的膳食纤维。它能刺激肠道蠕动,帮助排便,并改变肠道微生物的种类及数目,降低致癌物生成。膳食纤维广泛存在于口感粗糙的食物当中,包括全谷类的米、麦及杂豆,如糙米、燕麦、红豆等。为预防便秘和肠癌,每日应保证摄入20—30克的膳食纤维。建议早餐放弃传统的白米粥,改喝杂粮粥,精细白米饭改为全麦馒头。

味冲的食物

洋葱和大蒜是很多人唯恐避之不及的食物,因为它们味道太冲,甚至吃完之后嘴里会有难闻的气味。其实,这股冲味来源于硫甙类物质和烯丙基二硫化物,它们可有效预防癌症,广泛存在于萝卜、蒜、洋葱等食物中。因此,日常饮食不要忽略它们,萝卜可以做成泡菜、炖排骨汤,洋葱可以用来拌凉菜,大蒜最理想的吃法是生吃。进食大蒜、洋葱等食物后觉得口气难闻,可以嚼食少量茶叶。

味酸的食物

和甜橙、西瓜、香蕉相比,爱吃沙果、山楂等酸味水果的人相对要少。其实,这类水果的酸味主要来自于柠檬酸、苹果酸等有机酸,这些天然的酸性物质能促进铁等矿物质的吸收。如果感觉酸味食物口感不好,可以把它们做成水果羹,加少量冰糖,放入冰箱冷冻,口感会大有改善。

发苦的食物

食物中的天然苦味物质也具有一定的保健作用,如柠檬和柚子当中的柚皮甙,茶里面的茶多酚,红酒里面的多酚,以及巧克力里面的多酚,它们都是有助预防癌症和心脏病的成分,苦瓜中的奎宁精,还能提高人体免疫力,帮助控制血糖。

所以,吃水果一定要搭配着吃,不能光吃甜的,适当要吃点苦的、酸的。吃过的柚子皮,不要扔掉,可以切成条,做成蜂蜜柚子茶。对于苦瓜而言,将其用热水焯一下,冰镇后可蘸蜂蜜食用。

通过以上的介绍,你是否了解了这些食物的功效了呢?都说人不可貌相,食物也是这样的,你越看不起的食物,都有着你意想不到的功效呢!

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